Мука

Рубрика, посвященная муке и её разновидностям. Узнаем, какая мука – самая полезная.

Научимся разбираться в сортах продукции и готовить из них вкусный и ароматный домашний хлеб.

О муке – обдирной, обойной, сеяной и цельнозерновой.

Гликемический индекс пшеничной муки – что это такое, и у какой муки – самый низкий показатель

Гликемический индекс пшеничной муки – что это такое, и у какой муки – самый низкий показатель

ГИ – углеводный показатель, который следует учитывать людям, придерживающихся диеты и лечебного питания. Он может быть высоким, средним и низким….

Польза и вред льняной муки – что содержит, ценность и целебность растительного продукта

Польза и вред льняной муки – что содержит, ценность и целебность растительного продукта

Льняную муку получают путём обезжиривания и измельчения семян масличной культуры – льна посевного. В результате получается порошковый безглютеновый продукт с…