Съедобная колористика – продукты для здоровья. О чём говорит цвет еды?
Природный окрас злаков, семян, фруктов, овощей – это своеобразный индикатор, позволяющий определить, какими биологически активными свойствами они обладают. Таким образом,…
Разное
«Разное» на «Мой Хлеб» – рубрика о различных продуктах питания. Пищевая ценность, польза, состав, гликемический индекс.
Чем полезна пшенная каша – «золотая крупа», как продукт здорового рациона
Пшено – продукт переработки ценной зерновой культуры – проса. Эта крупа, в виде маленьких круглых ядрышек жёлтого цвета, используется для…
Еда и настроение – как и что нужно есть, чтобы чувствовать себя счастливым и бодрым
О том, что пища оказывает непосредственное влияние на эмоциональную сферу человека доказано и учёными, и личным опытом каждого из нас….
Сложные углеводы – почему они так важны и в чём их польза, в каких продуктах они содержатся
Основные источники энергии для человека представлены углеводами (сахаридами) – органическими соединениями, которые содержатся по преимуществу в продуктах растительного происхождения. Они…
Семена амаранта – в чём их пищевая ценность и польза. Как принимать в пищу семена амаранта
Амарант – ценное в пищевом значении растение, произрастающее в Южной и Центральной Америке. Когда-то семена амаранта были основным продуктом питания…
Что такое отруби – путеводитель по самым полезным. Топ-5 продуктов для здоровья
Отруби представляют собой твёрдую защитную оболочку зерна. Из-за повышенного содержания жирных кислот, в процессе изготовления муки и круп, они удаляются…
Бурый рис – 7 полезных свойств для красоты и здоровья. Почему им стоит заменить белый рис
Рис – самая распространённая после пшеницы злаковая культура в мире. Его коричневый цвет говорит о том, что зерно является цельным…
Черная чечевица – фаворит среди бобовых! Вкусный и полезный деликатес
«Белуга» – так называется особый (деликатесный) сорт чечевицы, выведенный в Канаде. Внешне она похожа на чёрную икру, а по химическому…