Амарантовая мука – кладезь белка! Полезные свойства и кулинарное применение

Амарантовая мука – кладезь белка! Полезные свойства и кулинарное применение

Амарантовая мука производится путем измельчения семян растения Amaranthus в мелкий порошок. В качестве безглютенового, высокобелкового продукта её можно использовать в самых…

Свежий и сушеный – чем полезен инжир. 10 целебных свойств фигового плода

Свежий и сушеный – чем полезен инжир. 10 целебных свойств фигового плода

Инжир (он же «смоква, винная ягода, фига») – это плод дерева Ficus carica, имеющий грушевидную форму, внутри которого содержится большое…

Пророщенные зерна пшеницы – особенно полезно! В чём сила злаковой рассады

Пророщенные зерна пшеницы – особенно полезно! В чём сила злаковой рассады

Пророщенные зерна пшеницы – «живой» цельный злак, заключающий в себе уникальный по биологической ценности потенциал. Такой продукт может стать важной…

Крупы с низким гликемическим индексом – 7 злаков для здоровья и стройности!

Крупы с низким гликемическим индексом – 7 злаков для здоровья и стройности!

Крупы относятся к основным продуктам питания человека и являются самым распространённым во всём мире ингредиентом в кулинарии. Сытные и питательные,…

Кленовый сироп – десертный символ Канады! Химический состав, пищевая ценность, польза, применение

Кленовый сироп – десертный символ Канады! Химический состав, пищевая ценность, польза, применение

Кленовый сироп – натуральный подсластитель, национальный канадский десерт. Он является популярным заменителем рафинированного сахара и относится к полезным лакомствам. К….

Уникальное зерно Тритикале – и рожь, и пшеница. Польза, набор нутриентов, хлеб из тритикале

Уникальное зерно Тритикале – и рожь, и пшеница. Польза, набор нутриентов, хлеб из тритикале

Зерно тритикале – так называется относительно новая злаковая культура, которую вывел человек посредством скрещивания пшеницы и ржи. В результате был…

Что такое кэроб – и шоколад, и какао! Суперфуд: польза, состав, применение

Что такое кэроб – и шоколад, и какао! Суперфуд: польза, состав, применение

Кэроб – так называется порошок, изготовленный из высушенных плодов (стручков) рожкового дерева. Этот продукт относится к суперфудам и к заменителям…

Съедобная колористика – продукты для здоровья. О чём говорит цвет еды?

Съедобная колористика – продукты для здоровья. О чём говорит цвет еды?

Природный окрас злаков, семян, фруктов, овощей – это своеобразный индикатор, позволяющий определить, какими биологически активными свойствами они обладают. Таким образом,…