Кокосовая мука – полезные свойства, калорийность и кулинарное применение
Нейтральная по вкусу, с очень приятным ароматом – кокосовая мука занимает почётное место в кулинарии. Получают её из высушенной мякоти…
Как жарить фундук – на сковороде и в духовке
Жареный фундук относится к лакомствам. Его можно легко и быстро приготовить в домашних условиях, главное – соблюдать технологию. Вкус орехов…
Польза фундука ореха – 5 целебных свойств, химический состав, калорийность
Фундук – крупноплодный орех с приятным ароматом и сладковатым вкусом. Он употребляется в пищу в свежем и сыром виде, широко…
Фокачча классическая – хлеб итальянских провинций, вдохновивший на создание пиццы
Фокачча – итальянская пшеничная лепёшка, известная как прародительница пиццы. В традиционном варианте – без дрожжей. Фокачча классическая готовится всего из…
Клубничный чизкейк без выпечки – ТТК, рецепт для кондитерских, пекарен и домашних условий
Чизкейк – самый популярный десерт в европейской и американской кухне. В классическом варианте он готовится без выпечки, с использованием желатина….
Гликемический индекс пшеничной муки – что это такое, и у какой муки – самый низкий показатель
ГИ – углеводный показатель, который следует учитывать людям, придерживающихся диеты и лечебного питания. Он может быть высоким, средним и низким….
Миндальная мука – мечта кондитера!
Мука из миндаля является любимицей кондитеров, ведь выпечка из неё получается нежной по текстуре и насыщенной по вкусу. Изготавливают её…
Польза и вред льняной муки – что содержит, ценность и целебность растительного продукта
Льняную муку получают путём обезжиривания и измельчения семян масличной культуры – льна посевного. В результате получается порошковый безглютеновый продукт с…