хлеб

Растворимая и нерастворимая клетчатка – в чём разница, важные функции и влияние на организм

Растворимая и нерастворимая клетчатка – в чём разница, важные функции и влияние на организм

Клетчатка является важнейшим питательным компонентом, который содержится в еде растительного происхождения – в так называемой «грубой» пище. Она бывает растворимой…

Уникальное зерно Тритикале – и рожь, и пшеница. Польза, набор нутриентов, хлеб из тритикале

Уникальное зерно Тритикале – и рожь, и пшеница. Польза, набор нутриентов, хлеб из тритикале

Зерно тритикале – так называется относительно новая злаковая культура, которую вывел человек посредством скрещивания пшеницы и ржи. В результате был…

Сложные углеводы – почему они так важны и в чём их польза, в каких продуктах они содержатся

Сложные углеводы – почему они так важны и в чём их польза, в каких продуктах они содержатся

Основные источники энергии для человека представлены углеводами (сахаридами) – органическими соединениями, которые содержатся по преимуществу в продуктах растительного происхождения. Они…

Немецкий ржаной хлеб Пумперникель – гастрономический символ Германии. Оригинальный вкус и польза злаков!

Немецкий ржаной хлеб Пумперникель – гастрономический символ Германии. Оригинальный вкус и польза злаков!

Тот или иной продукт становится гастрономическим символом в национальной кухне не случайно. Для этого ему нужно получить звание «заслуженного» и…

Каким бывает Тесто – виды для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий

Каким бывает Тесто – виды для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий

Тесто – полуфабрикат, основу которого составляют мука и жидкость в виде воды, молока либо кисломолочного продукта. Также для его приготовления…

Хлебопечка Panasonic – ТОП-3 лучших моделей для дома. Обзор техники

Хлебопечка Panasonic – ТОП-3 лучших моделей для дома. Обзор техники

Хлебопечь – востребованная кухонная техника, с помощью которой можно каждый день выпекать вкусный и ароматный хлеб с воздушным мякишем и…

Что такое пшеничная хлебопекарная мука? 5 сортов, свойства

Что такое пшеничная хлебопекарная мука? 5 сортов, свойства

Хлебная мука – продукт помола зёрен пшеницы мягких сортов, с добавлением отрубей или без них. Помимо выпечки хлеба пшеничная хлебопекарная…