ржаной хлеб

Съедобная колористика – продукты для здоровья. О чём говорит цвет еды?

Съедобная колористика – продукты для здоровья. О чём говорит цвет еды?

Природный окрас злаков, семян, фруктов, овощей – это своеобразный индикатор, позволяющий определить, какими биологически активными свойствами они обладают. Таким образом,…

Еда и настроение – как и что нужно есть, чтобы чувствовать себя счастливым и бодрым

Еда и настроение – как и что нужно есть, чтобы чувствовать себя счастливым и бодрым

О том, что пища оказывает непосредственное влияние на эмоциональную сферу человека доказано и учёными, и личным опытом каждого из нас….

Сложные углеводы – почему они так важны и в чём их польза, в каких продуктах они содержатся

Сложные углеводы – почему они так важны и в чём их польза, в каких продуктах они содержатся

Основные источники энергии для человека представлены углеводами (сахаридами) – органическими соединениями, которые содержатся по преимуществу в продуктах растительного происхождения. Они…

Немецкий ржаной хлеб Пумперникель – гастрономический символ Германии. Оригинальный вкус и польза злаков!

Немецкий ржаной хлеб Пумперникель – гастрономический символ Германии. Оригинальный вкус и польза злаков!

Тот или иной продукт становится гастрономическим символом в национальной кухне не случайно. Для этого ему нужно получить звание «заслуженного» и…

Простой рецепт Ржаного хлеба в духовке – без закваски

Простой рецепт Ржаного хлеба в духовке – без закваски

Ржаной хлеб – полезный и питательный, богатый витаминами и минералами. Его вполне можно испечь в домашних условиях. При этом вам…

Хлеб Столичный – ГОСТ, состав, Калорийность

Хлеб Столичный – ГОСТ, состав, Калорийность

«Столичный» – ржано-пшеничный хлеб, выпекаемый формовым и подовым способом. Изделие готовится на опаре с применением закваски. Оно имеет нейтральный вкус,…

Ржаной хлеб – царь на обед! Калорийность, состав и польза ржаного хлеба для здоровья

Ржаной хлеб – царь на обед! Калорийность, состав и польза ржаного хлеба для здоровья

Ржаной хлеб – продукт, в основе которого – мука из зёрен ржи различных сортов. Он может быть как чисто «чёрным»,…