Красна изба пирогами – как выбрать планетарный Тестомес для дома. Топ-3 лучших моделей
Тестомес – оборудование для автоматического замеса различных видов теста. Благодаря такой технике полуфабрикат обретает однородную, эластичную текстуру, а готовая выпечка – качество, как в профессиональной пекарне.
Агрегат позволяет без лишних трудозатрат готовить домашний хлеб и другие мучные изделия.
Лучший тестомес для дома: правила выбора
При покупке бытовой тестомесильной машины следует ориентироваться на такие параметры, как:
- мощность: оптимальный вариант – от 1000 Вт;
- количество скоростных опций – лучше не менее 3-х;
- объем рабочей ёмкости (чаши): в среднем – 3-5 литров.
Чтобы вам проще было сделать выбор полезного агрегата, рекомендуем ознакомиться с характеристиками его 3 лучших планетарных моделей.
Планетарный тестомес относится к многофункциональным аппаратам, который можно дополнительно использовать в качестве кондитерского миксера. Его главное отличие заключается в том, что его мешалки вращаются и по своей оси, и по кругу. Благодаря такому типу замеса задействуется максимум пространства дежи (рабочей чаши).
1. Планетарный тестомес «Gemlux GL-SM5.5»
Настольная универсальная модель для замешивания любых видов теста:
- дрожжевого, песочного;
- блинного, слоёного, сдобного.
Также этот агрегат предназначен для приготовления крема, глазури, фруктовых и овощных пюре; для взбивания яиц и сливок.
Комплектация:
- чаша из нержавеющей стали – съёмная, на 5 литров;
- наличие загрузочного желоба для добавления ингредиентов в процессе замеса;
- насадки-мешалки: венчик, битер, крюк.
Мощность двигателя – 1000 Вт.
Скорость взбивания – 220 об/мин.
6 скоростей вращения мешалки + «импульсный режим».
2. Планетарный миксер тестомес «Kitfort КТ-1343»
Стильная, компактная, функциональная модель, которая отлично справится с вымесом теста умеренной плотности (для хлеба, пирогов, пельменей), а также с приготовлением смесей для сладких кондитерских изделий, муссов, соусов, кремов.
Миксер-тестомес обеспечивает идеальное смешивание компонентов, что позволяет получать однородное по консистенции, насыщенное кислородом, тесто.
Техника оснащена рабочей чашей объёмом в 5 литров. Наличие крышки предотвращает разбрызгивание ингредиентов в процессе замешивания.
Мощность – 1000 Вт.
6 рабочих скоростей + «режим импульса».
Насадки: венчик, лопатка, 2 крюка.
3. Тестомес «Kenwood KVC5100T»
Техника с макси возможностями – для приготовления любых хлебобулочных изделий и сложных многокомпонентных блюд, например паштетов, фаршей.
Этот планетарный тестомес имеет металлический прочный корпус, он оснащён удобным механическим типом управления. По сути представляет собой «умный» кухонный комбайн.
Объём чаши – 4.6 л. В агрегате предусмотрена защита от перегрева.
Техника осуществляет быстрый и тщательный замес густого теста для бисквитов, кексов и печенья; для пшеничного хлеба и пирогов.
Мощность – 1200 Вт.
8 скоростных режимов с плавной регулировкой + «импульсный режим».
Max скорость вращения – 5000 об/мин.
Комплектация: крюк, венчик, к-образная насадка, защитная крышка от разбрызгивания.
Покупка бытового тестомеса – это целесообразное решение для тех, кто хочет печь хлеб и другие мучные изделия на постоянной основе. Такая кухонная техника обеспечит «безкомковый» замес полуфабрикатов, что наилучшим образом отразится на вкусовых качествах домашней выпечки!
